Υλικά
500 γρ. Ταλιατέλες (1 πακέτο κατά προτίμηση βιολογικό)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
1/4 (μπορείτε και λιγότερο) τυρί τριμμένο Ρεγγάτο ή Γραβιέρα
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 μεζούρα κρόκο Κοζάνης (προτιμάτε το τριμμένο όχι τους στήμονες)
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο λεπτές φέτες (προτιμούνται λευκά κρεμμύδια)
1 κόκκινη μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
1/4 γαρίδες μικρές αποφλοιωμένες
λίγο πιπέρι
λίγο μαϊντανό ψιλοκομένο
- See more at: http://www.blefarismata.blogspot.gr/2014/12/blog-post_3.html#more
Υλικά
500 γρ. Ταλιατέλες (1 πακέτο κατά προτίμηση βιολογικό)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
1/4 (μπορείτε και λιγότερο) τυρί τριμμένο Ρεγγάτο ή Γραβιέρα
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 μεζούρα κρόκο Κοζάνης (προτιμάτε το τριμμένο όχι τους στήμονες)
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο λεπτές φέτες (προτιμούνται λευκά κρεμμύδια)
1 κόκκινη μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
1/4 γαρίδες μικρές αποφλοιωμένες
λίγο πιπέρι
λίγο μαϊντανό ψιλοκομένο
- See more at: http://www.blefarismata.blogspot.gr/2014/12/blog-post_3.html#more
Υλικά
500 γρ. Ταλιατέλες (1 πακέτο κατά προτίμηση βιολογικό)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
1/4 (μπορείτε και λιγότερο) τυρί τριμμένο Ρεγγάτο ή Γραβιέρα
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 μεζούρα κρόκο Κοζάνης (προτιμάτε το τριμμένο όχι τους στήμονες)
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο λεπτές φέτες (προτιμούνται λευκά κρεμμύδια)
1 κόκκινη μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
1/4 γαρίδες μικρές αποφλοιωμένες
λίγο πιπέρι
λίγο μαϊντανό ψιλοκομένο
- See more at: http://www.blefarismata.blogspot.gr/2014/12/blog-post_3.html#more
Δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και έντονη μυρωδιά καλοκαιριού
Τα Βλεφαρίσματα σας παρουσιάζουν μια εκδοχή της λιβανέζικης σαλάτας ταμπουλέ, η οποία όμως μοσχοβολάει ελληνικό καλοκαίρι και τρώγεται όλο το χρόνο.
Υλικά
Διαδικασία
Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπωλ και το μουλιάζουμε για 1/2 ώρα
σε δύο φλυτζάνια καυτό νερό με λίγο αλάτι μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Το στραγγίζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη, την
τομάτα ψιλοκομμένη σε καρέ (τετράγωνα μικρά κομμάτια), τον μαϊντανό
ψιλοκομμένο, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού.
Παρατηρήσεις
Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα πριν σερβίρουμε για να αναδειχθούν τα αρώματα.
- See more at: http://www.blefarismata.blogspot.gr/2012/09/blog-post_20.html#sthash.NNj9NXbp.dpuf
Δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και έντονη μυρωδιά καλοκαιριού
Τα Βλεφαρίσματα σας παρουσιάζουν μια εκδοχή της λιβανέζικης σαλάτας ταμπουλέ, η οποία όμως μοσχοβολάει ελληνικό καλοκαίρι και τρώγεται όλο το χρόνο.
Υλικά
Διαδικασία
Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπωλ και το μουλιάζουμε για 1/2 ώρα
σε δύο φλυτζάνια καυτό νερό με λίγο αλάτι μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Το στραγγίζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη, την
τομάτα ψιλοκομμένη σε καρέ (τετράγωνα μικρά κομμάτια), τον μαϊντανό
ψιλοκομμένο, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού.
Παρατηρήσεις
Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα πριν σερβίρουμε για να αναδειχθούν τα αρώματα.
- See more at: http://www.blefarismata.blogspot.gr/2012/09/blog-post_20.html#sthash.NNj9NXbp.dpuf

Τα Βλεφαρίσματα σας παρουσιάζουν τα παραδοσιακά μας μελομακάρονα, τα "Μελομακάρονα της Γιώτας", σε κανονική αλλά και light έκδοση, καθώς είναι και με φρουκτόζη. Εννοείται ότι θα τα λατρέψετε. Καλές γιορτές, καλά Χριστούγεννα.